在酒吧准备饮品的 4 个技巧

当调酒师致力于调制优质鸡尾酒并努力做到尽职尽责、井井有条时,调酒艺术就能发挥作用,从而提高客户忠诚度。

事实上,任何人都可以将伏特加倒在冰上,添加果汁和一把小纸伞,然后将其称为“鸡尾酒”……但是您将在下面发现的提示和技巧确实可以让您成为这一行业的王牌。

了解如何:

本文与其说是关于 制作饮料的技巧,不如说是强调一些在经营大批量 手机数据 业务时有时会被忽视的调酒技巧和技巧。有些可能很明显,有些您可能会错过,但如果您希望您的酒吧成为真正的目的地,而不仅仅是其他两个场所之间的中途停留,那么所有这些都是必不可少的。

 

保持酒吧清洁
调制鸡尾酒时保持一致
在顾客面前测量成分

 

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提示#1:照顾好你的工作站
大多数专业人士都会以微妙的“不,认真的吗?”来回应这个建议。 » 在回去工作之前,不要注意浸泡玻璃杯的酒精和啤酒水坑、打开的果汁瓶或浸泡在水槽中的餐具。

当订单堆积如山时,我们很快就会忽视基础知识。如果您不希望 电子商务的未来:2022 年的 5 个预测 这种情况发生在自己身上,请遵循世界上最古老的专业提示:“闪闪发光的台面让顾客满意。” » 巧克力棒上经常沾满水滴、面包屑和其他残留物。注意您的工作环境,并确保始终擦拭物体,即使您刚刚擦拭了物体所在的表面。

最重要的是,为准备饮料提供整洁有序的工作区域,避免混乱 bzb 目录 和浪费。手边备有干净的器具和测量仪器,并确保通过正确测量来限制溢出,注意冰和液体的水平,并尽可能避免像电影《鸡尾酒》中的汤姆·克鲁斯那样“忙碌”。

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提示#2:如果有效,请勿更改任何内容
因为调酒是一种艺术形式,所以很容易陷入尝试和实验的陷阱,直到你得到 “完美的饮料” 。然而,就像任何有自尊的艺术家一样,调酒师很少会停止实验和测试,因此冒着看到原创和经过验证的配方消失的风险,因为新的变化取代了它们。

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