2022 年食品安全检测市场价值 为 198.1 亿美元，预计到 2023 年将增长至 212.5 亿美元。到 2030 年，市场规模预计将达到 360.1 亿美元，预测期内的复合年增长率 (CAGR) 为 7.82%。
食品安全测试包括对人类食用食品安全性进行的各种评估。随着全球消费者越来越了解食品安全标准，并在购买包装食品时更加谨慎，这些测试已成为食品行业必不可少的环节。促成市场增长的因素包括食源性疾病发病率的上升和全球人口的增长。
病原体相关疾病发病率的不断上升推动了病原体检测的普及
根据检测类型，市场分为病原体、转基因生物、过敏原、化学品和农药等。由于病原体相关疾病的流行率不断上升，以及降低食品相关疾病发病率的需求，病原体检测部分占据了食品安全检测市场的大部分份额。
蛋白质含量高的食物消费量不断增长，推动家禽、肉类和海鲜的检测
根据所测试的食品，市场分为肉类、家禽和海鲜、乳制品、加工食品、水果和蔬菜等。由于全球 Telegram 数据库用户列表 蛋白食品的消费量每年都在增加，预计肉类、家禽和海鲜将占据最大的市场份额。
传统测试因其准确性更高而受到青睐
根据技术，市场分为两大领域：快速检测和常规检测。常规检测领域占有较大的市场份额，因为其准 b2b 传真线索 确性比快速检测更高。
从地理分布来看，市场涵盖北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲。
报告内容：
该报告提供了定量和定性的市场洞察，详细介绍了最新趋势和关键行业发展，包括合作伙伴 Popeyes 希望首个超级碗广告能吸引粉丝 关系、新产品发布和合并。报告还研究了 COVID-19 疫情对市场的影响，并评估了主要国家的监管环境。
驱动因素和限制因素：
食品掺假案件增多，产品使用量增加
近年来，全球食品掺假事件激增，导致由不安全食用的化学品和成分引起的食品相关疾病增加。这一令人担忧的趋势促使各国政府实施更严格的食品安全法规，这反过来又会推动对食品安全检测解决方案的需求。
然而，缺乏能够操作复杂食品安全检测设备的训练有素的人员可能会阻碍食品安全检测市场的增长。
区域见解：
食品进口量增加，北美将主导全球市场
北美预计将引领全球市场，美国等国家位居全球最大食品进口国之列。食品进口量的增加增加了对严格食品安全法规的需求，这反过来又会增加食品安全检测解决方案的使用率。
与此同时，由于食用高农药残留和有害物质食品导致的急性中毒病例增加，预计未来几年欧洲将出现稳定增长。
竞争格局：
领先公司专注于新产品发布和合并以保持竞争力
食品安全检测市场的领先公司包括 Eurofins Scientific SE、Intertek Group、Bureau Veritas、SGS SA 和 ALS Ltd。这些公司正在推出创新和先进的检测产品，以加强其品牌地位。此外，他们还在积极收购规模较小的公司，以扩大其全球市场影响力。
显著的行业发展：
2023 年 2 月： 人工智能食品科技公司 ImagoAI 推出了一款价格实惠的新型快速霉菌毒素检测方法。该检测方法声称可在 30 秒内提供玉米青贮饲料和玉米霉菌毒素的检测结果。
