Ali Muhiddin Hacı Bekir 糖果公司是土耳其最古老的公认公司。此外，世界上最古老的品牌之一，还以其创新和2.5个世纪未曾改变的口味发明了世界著名品牌土耳其软糖。 Haci Bekir 继续以 100 多个品种让口腔变得甜美。
糖果商Hacı Bekir Efendi从卡斯塔莫努
的阿拉巴地区来到伊斯坦布尔。 Haci Bekir 于 1777 年在巴赫切卡皮 (Bahçekapı) 开设了一家小糖果店，开始生产和销售土耳其软糖和酸等糖果。在完成 1817 至 1820 年代的朝圣之旅后，如今公司已经过去了近 2.5 个世纪。
传统烹饪乐趣传统烹饪乐趣Bekir Efendi
用糖和淀粉的混合物生产了今天的土耳其软糖。他使用德国科学家基尔霍夫在1811年发现的淀粉代替面粉，通过自己的制造工艺和精确度开发了各种土 Chet 数据 耳其糖果和土耳其软糖。当阿基德的名声和土耳其的喜悦传到奥斯曼皇宫时，现代奥斯曼帝国的创始人、富有创新精神的苏丹马哈茂德二世 (Hacı Bekir Efendi) 授予宫廷糖果称号，并授予一级 Nişan-ı Ali Osmani 勋章。 。宫殿的糖果开始从 Hacı Bekir Efendi 的作坊购买。
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哈兹贝基尔在文化和传统中定居，作为土耳其-奥 你了解基础知识 斯曼社会和历史的一部分。他撰写了记录当时生活方式的小说和文章。它是由外国艺术家创作的，他们是 19 世纪和 20 世纪初伊斯坦布尔马赛克的一部分。甚至还有来自马耳他的阿马德奥，他是当时著名的画家之一。用Preziosi画笔绘制。 43 x 58 厘米水彩画的平版复制品，描绘了当时的生活和 Hacı Bekir Efendi。原件现藏于巴黎卢浮宫博物馆，陈列于托普卡帕宫 214 号。
Hacı Bekir Efendi 去世后
首先由他的儿子 Mehmed Muhiddin Efendi 接管，在他去世后，他的孙子 Ali Muhiddin Hacı Bekir 接管了公司。当他们以同样的原则、才华和对职业的热爱继续经营业务时，宫廷糖果的头衔就代代相传了。穆罕默德·穆希丁·埃芬迪 (Mehmed Muhiddin Efendi) 在奥匈帝国皇帝弗朗茨·约瑟夫 (Franz Joseph) 的赞助下，于 1873 年在维也纳举办的博览会上指定皇宫宣传奥斯曼糖果，他带着博览会委员会赠送的一枚硬币归来。注意到所有西方参与者在展会上都使用了一个品牌，穆罕默德·穆希丁·埃芬迪 (Mehmed Muhiddin Efendi) 创立了奥斯曼帝国及其公司的第一个品牌，并在回国时获得了银牌。
由于英国客户Hacı Bekir Efendi在
他的国家提供了以其昵称的土耳其软糖，土耳其软糖在 adb 目录 英语国家和世界各地被称为“Turkish Delight”，在法国和巴尔干地区被称为“Lokoum”。时至今日，Hacı Bekir Efendi 的杏仁糖所带来的兴趣和声誉，是由摇动的罐子制成的杏仁糖，煮熟的杏仁去皮并在研钵中打孔，与糖和糖浆一起揉捏，并通过各种模具成型，这些杏仁糖被送往不同的地方现在。家庭中最年轻的成员的世界。
